Блюдо дня - Голубцы с фаршем из риса и грибов
 


Приблизительное содержание питательных веществ в 100 г продукта.
Белки2,9
Жиры3,6
Углеводы7,7
Приблизительная энергетическая ценность 100 г продукта.
Ккал76


Рис отварить, посолить, влить 1 столовую ложку масла, перемешать. Грибы нашинковать, посолить, подрумянить в масле. Смешать с рисом и обжаренным луком. Капусту проварить, разобрать на листья. На середину листьев положить фарш, свернуть конвертиками, обвалять в муке и обжарить в масле. Затем положить на смазанное маслом глубокое блюдо, сбрызнуть маслом и потушить до готовности. При подаче посыпать зеленью.

Видеорецепт - Лапша по-итальянски

Кулинарные советы

Чтобы пюре не приобрело серый оттенок и не стало клеклым, вливайте только горячее молоко и понемногу, чтобы не образовались комочки.

Кулинарные новости

Шокирующая кулинарная выставка

26.02.2012Шокирующая кулинарная выставка

Необычную выставку затеяли с 10 февраля по 5 апреля в Галерее науки в Дублине. На этой кулинарной выставке Edible exhibition вы можете увидеть поистине странные вещи, которые так или иначе имеют отношение к кулинарии. В Edible exhibition принимают участие различные шеф-повары, учёные, художники.
Воздушный шарик, который можно съесть.

22.02.2012Воздушный шарик, который можно съесть.

В одном из ресторанов Чикаго в США появился новый десерт: «воздушный шарик» со вкусом яблока. Выглядит этот десерт довольно просто: «воздушный шарик» наполнен гелием, с привязанной на веревке иголкой.
Скрасить морозы поможет квашеная капуста.

03.02.2012Скрасить морозы поможет квашеная капуста.

Квашеными продуктами и животными жирами – вот чем нужно питаться в лютый холод, советуют медики.