Блюдо дня - Соус Песто
 


Приблизительное содержание питательных веществ в 100 г продукта.
Белки10,8
Жиры52,6
Углеводы8,1
Приблизительная энергетическая ценность 100 г продукта.
Ккал519


Ингредиенты

Многие интересуются как приготовить соус Песто. Вот несложный рецепт.

  1. Базилик вымыть и обсушить.
  2. Сыр натереть на терке.
  3. Чеснок очистить и мелко порезать.
  4. Кедровые орешки можно обжарить на сковороде без масла, но можно оставить, как есть.
  5. Все ингредиенты сложить в чашу блендера, добавить соль, налить масло и измельчить на средней скорости до однородной массы.

Все, ваш соус Песто готов.

Видеорецепт - Лапша по-итальянски

Кулинарные советы

Для салатов и винегретов хорошо использовать печеную свеклу.

Кулинарные новости

Шокирующая кулинарная выставка

26.02.2012Шокирующая кулинарная выставка

Необычную выставку затеяли с 10 февраля по 5 апреля в Галерее науки в Дублине. На этой кулинарной выставке Edible exhibition вы можете увидеть поистине странные вещи, которые так или иначе имеют отношение к кулинарии. В Edible exhibition принимают участие различные шеф-повары, учёные, художники.
Воздушный шарик, который можно съесть.

22.02.2012Воздушный шарик, который можно съесть.

В одном из ресторанов Чикаго в США появился новый десерт: «воздушный шарик» со вкусом яблока. Выглядит этот десерт довольно просто: «воздушный шарик» наполнен гелием, с привязанной на веревке иголкой.
Скрасить морозы поможет квашеная капуста.

03.02.2012Скрасить морозы поможет квашеная капуста.

Квашеными продуктами и животными жирами – вот чем нужно питаться в лютый холод, советуют медики.
Кулинарные Рецепты Итальянской Кухни на Kylinary.net | Белорусские промышленные мясорубки для столовых и кулинарных цехов.