Баклажаны по тайски

Версия для печатиВерсия для печати
Баклажаны по тайски
Версия для печатиВерсия для печати

Приблизительное содержание питательных веществ в 100 г продукта.
Белки8,1
Жиры15,3
Углеводы18,8
Приблизительная энергетическая ценность 100 г продукта.
Ккал216


Ингредиенты

6 ст.л.
3 ст.л.
4 ст.л.
2 ст.л.
6 ст.л.
по вкусу
3-4 зубчика.
1 ст.л.
0,5 ч.л.
по вкусу
300 гр.

Корень имбиря натереть на мелкую терку. Добавить все ингредиенты для маринада (кроме базилика) в сковороду. На среднем огне уварим смесьо на треть. Баклажаны порезать кружочками, грибы разобрать. В небольшую кастрюлю вылить маринад, добавить базилик, баклажаны и грибы, перемешать. Тушим 10 минут пока всё пропитается маринадом.

Теперь отправляем в предварительно разогретую до 165 градусов духовку ещё на 10-15 минут. За это время пару раз акуратно перемешиваем. Достаём, как только баклажаны станут мягкими.

Подаём горячими, украсив кунжутными семечками.