Быстрый борщ

Версия для печатиВерсия для печати
Быстрый борщ
Версия для печатиВерсия для печати

Приблизительное содержание питательных веществ в 100 г продукта.
Белки0,7
Жиры0,8
Углеводы3,2
Приблизительная энергетическая ценность 100 г продукта.
Ккал23


Ингредиенты

1600 гр.
3 шт.
2 шт.
1/4 качана.
1 шт.
1 ст.л.
5 ст.л.
2 шт.
3 шт.
по вкусу.
по вкусу.
  1. Свеклу и морковь очистить, натереть на крупной терке. Смешать в миске с уксусом и дать постоять 15 минут.
  2. В кипящую воду опустить нашинкованную капусту. Дать закипеть, а потом добавить морковь, свеклу, мелко нарезанную луковицу, томатную пасту, лавровый лист и перец.
  3. Посыпать приправой «Мивина», если надо, досолить.
  4. Борщ должен кипеть ровно 5 минут.
  5. Снять кастрюлю с огня, дать настояться 15 минут. Ни в коем случае не открывать крышку, иначе теряется и запах, и вкус. Через 15 минут разлить борщ по тарелкам, добавить в каждую по 1 ст. ложке сметаны и зелень.