Что приготовить в новогоднюю ночь

Уже совсем скоро наступит Новый 2012 год, и как всегда перед его наступлением мы задаемся вопросом: «Что же должно стоять на столе в новогоднюю ночь?». Казалось бы, ответить на этот вопрос довольно просто: «В новогоднюю ночь на столе должны стоять те блюда, которые любит животное наступающего года». Но все не так просто, ведь 2012 год – это год черного водяного дракона, а дракон животное мифическое и несуществующее и, чем оно питалось, трудно сказать. Известно только то, что мифические существа любят все яркое, оригинальное и в большом количестве. Исходя из этого, можно сделать вывод, что стол в новогоднюю ночь должен ломиться от изобилия, разнообразия и оригинальности блюд.

Дракон - это хищное огнедышащее животное, которое любит все мясное. Поэтому на столе обязательно во всевозможных вариантах должны присутствовать мясные блюда. Мясо желательно приготовить перед самым Новым годом, и лучше всего, если оно будет приготовлено в переносной жаровне или на углях в виде шашлыка или барбекю, т.е. как говориться «с пылу с жару».

Не стоит забывать и про то, что 2012 год – это год не просто дракона, а водяного дракона. Из этого следует, что никакой стол не сможет обойтись без блюд, приготовленных из морепродуктов, и в этом нам поможет рыба. Рыба, в любом варианте ее приготовлении, будь она обжарена, запечена или протушена, станет вторым по значимости блюдом после мяса.

Еще одна отличительная черта дракона – это огонь, и если некоторые из ваших блюд полить горячительными напитками и поджечь, то это придаст вашему столу неповторимость и даст понять приходящему году, что вы его приветствуете. Также следует учитывать, что в блюдах должно быть изобилие всевозможных специй и приправ, что также станет символом огнедышащего дракона.

Сервировка стола в новогоднюю ночь, также имеет немаловажное значение. Присутствие горящих свечей, красивых вазочек, ракушек, и, конечно же, фигурки дракона станет одним из составляющих наступления Нового года.
Подводя итоги, можно сказать, что в новогоднюю ночь на столе должны присутствовать блюда только из свежих продуктов, приготовленных непосредственно перед употреблением и сдобренных большим количеством приправ и специй. Такой стол не только привлечет к вам удачу черного водяного дракона, но и станет самым необычным из праздничных столов.