Икра баклажанная
Версия для печати
| Приблизительное содержание питательных веществ в 100 г продукта. | |
| Белки | 0,7 |
| Жиры | 5,2 |
| Углеводы | 5,5 |
| Приблизительная энергетическая ценность 100 г продукта. | |
| Ккал | 80 |
Ингредиенты
| 160 гр. | |
| 10 гр. | |
| 15 гр. | |
| 10 гр. | |
| 35 гр. | |
| 5 гр. | |
| 0,5 гр. | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Удалить плодоножки у баклажанов. Запечь в духовке, затем охладить, разрезать вдоль и отделить кожицу от мякоти. Мякоть мелко порубить. Лук нарубить и спассеровать с растительным маслом. Добавить томатное пюре, баклажаны и переодически помешивая, тушить до тех пор, пока масса не сделается густой. Заправить икру чесноком, растёртым с небольшим количеством соли, уксусом, растительным маслом, перцем. Подать, посыпав луком.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
