Хрустящие, ароматные цукаты в шоколаде
Версия для печати
| Приблизительное содержание питательных веществ в 100 г продукта. | |
| Белки | 1,9 |
| Жиры | 10,1 |
| Углеводы | 44,6 |
| Приблизительная энергетическая ценность 100 г продукта. | |
| Ккал | 278 |
Ингредиенты
| Кожура 1 апельсина | |
| Кожура 1 мандарина | |
| 1 ст. | |
| 1 ст. | |
| 1 плитка |
Аккуратно очищаем апельсин и мандарин. Нарезаем кожуру полосками и опускаем в кипящую воду. Варить 2-3 минуты. Воду слить , а кожуру промыть. Так нужно сделать несколько раз (3-5), что бы ушла вся горечь.
Затем приготовим сироп. Сахар смешать с водой, довести до кипения, всыпать апельсиновые корочки и варить 40 минут при закрытой крышке.
Выложить корочки и подсушить(20 минут в духовке при 70 градусах). Растопить шоколад на водяной бане. Макаем корочки в шоколад и опять подсушиваем.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
