Овощная икра из патиссонов
Версия для печати
| Приблизительное содержание питательных веществ в 100 г продукта. | |
| Белки | 1,7 |
| Жиры | 3 |
| Углеводы | 5 |
| Приблизительная энергетическая ценность 100 г продукта. | |
| Ккал | 53 |
Ингредиенты
| 500 гр. | |
| 2 зубчика. | |
| 5 гр. | |
| 5 гр. | |
| 100 гр. | |
| 35 гр. | |
| 10 гр. | |
| 20 гр. | |
| 1кг. |
Патиссоны нарезать на куски, немного обжарить в растительном масле, затем пропустить через мясорубку. Репчатый лук измельчить, обжарить в масле. Пропущенный через давилку чеснок растереть с солью. Зелень мелко нашинковать. Все продукты соединить, добавить сахар и уксус, хорошенько перемешать. Получившуюся смесь овощей разложить по стерилизованным банкам, накрыть предварительно прокипяченными металлическими крышками. Стерилизовать пол-литровые банки - 75, литровые - 90 мин. Закатать. Банки перевернуть вверх дном до полного остывания.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
