Полезные свойства тыквы

Одним из древнейших плодов Южной Америки, появившимся 5 тыс. лет до н.э. в Мексике, является тыква.Коренные жители Америки ценили этот овощ. Использовали его по разному: варили, жарили, тушили, семена для получения масла, а кору, разнообразной формы, как посуду или ванну для купания. Во всемирно-известной сказке Шарля Перро «Золушка» тыква превращается в карету, на которой главная героиня едет на бал, что может сказать о том каких размеров может достичь выращенный плод (в США тыква-рекордсмен состависа 302 кг).

Богата тыква своими питательными и полезными свойствами. В ней содержится большое количество полезных витаминов и минералов, полезных для всей семьи. Витамин D усиливает обмен веществ в организме и способствует укреплению костей. Очень редкий витамин T также ускоряет обменный процесс в организме. Витамин K – способствует лучшей свертываемости крови. Большое количество каротина, содержащегося в тыкве, улучшает зрение. По наличию железа тыкву можно назвать чемпионом и поэтому ее рекомендуется употреблять людям больным анемией. Пектиновые вещества выводят из организма токсические вещества и холестерин, которых в настоящее время в организме человека находится большое количество. Также в этом овоще много других витаминов и полезных веществ: витамины C, B1, B2, B5, B6, E, PP, жиры, белки, углеводы, целлюлоза, калий, кальций и др.

Тыкву можно назвать продуктом диетического питания. Ее употребляют в профилактике острых и хронических нефритов, пиелонефритов, при заболевании почек она применяется, как мочегонное средство.

Свежевыжатый тыквенный сок употребляют при запорах, воспалении мочевых систем, почечной недостаточности, геморрое, нервных расстройствах или если нужно вывести из организма какие-либо соли. Также тыквенный сок является лучшим средством от тошноты при токсикозе и беременных женщин, а у мужчин – средством для поднятия сексуального тонуса.

Полезными являются и тыквенные семечки, так как они богаты пищевыми маслами и цинком. Еще с древности растертые тыквенные семечки с медом применяются как глистогонное средство, а простатит у мужчин лечат высушенными семечками. Если в организме недостаток цинка, часто появляются угри, перхоть или себорее, то тыквенные семечки рекомендуется есть целыми горстями.

Тыква – это очень вкусный, полезный и питательный овощ, который следует употреблять как можно чаще не зависимо от того будь это сок, семечки или мякоть.