Рулетики из лаваша с курицей и грибами

Приблизительное содержание питательных веществ в 100 г продукта.
Белки	5,1
Жиры	14,5
Углеводы	2
Приблизительная энергетическая ценность 100 г продукта.
Ккал	159

Ингредиенты

Лаваш	3 листа.
Куриное филе	400 гр.
Гриб белый	350 гр.
Лук репчатый	1 шт.
Сметана 20%	250 гр.
Соль	по вкусу.
Масло подсолнечное	100 гр.
Перец сладкий	2 шт.
Укроп	по вкусу.

Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками. Грибы нарезать небольшими пластинками. Лук измельчить. На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить грибы до полуготовности (10 минут). Добавить измельченный лук. Жарить до готовности (ещё приблизительно 5 минут). Посолить.
К грибам добавить курицу и 200 гр. сметаны (часть оставляем для листов лаваша) - (по желанию в начинку можно добавить измельченный укроп). Досолить по вкусу.1 лист лаваша хорошо смазать сметаной, распределить 1/3 начинки. Тоже самое проделать и с двумя другими листами лаваша.Свернуть из лаваша рулет.Острым ножом нарезать на рулетики желаемой величины.Рулетики из лаваша с курицей и грибами очень красиво смотрятся на блюде с измельченным разноцветным болгарским перцем (и на вкус все хорошо сочетается).