Рулеты из рыбы

Для начала приготовьте тесто:

1. Cмешайте муку, молоко, яйца, масло и соль, тесто должно получиться жидким, как для блинов.
2. Разогрейте духовку, температура должна быть не менее 200 С.
3. На противень постелите пищевую пленку.
4. Вылить тесто на противень, равномерно распределив его по всей площади, и поставьте в духовку на 15 минут.
5. Затем выньте противень с запеченным тестом и, не снимая его, дайте остыть.
6. Теперь приготовьте сыр, измельчите его на крупной терке, смешайте со сметаной и хреном, не забудьте посолить, поперчить и добавить измельченную зелень.
7. Хорошенько перемешайте начинку и разделите ее на две части.
8. Первую часть равномерно распределите на поверхность испеченного теста. Сверху выложите кусочки рыбы и намажьте второй частью начинки.
9. Аккуратно закрутите тесто со всем содержимым в рулет и поставьте его в холодильник на 12 часов.

Перед подачей на стол рулеты из рыбы порежьте на необходимое количество кусочков и украсьте зеленью.