Спагетти с итальянским соусом

Сегодня будет блюдо выбранное методом научного тыка. Долго думал что приготовить, но так и не придумал. Поэтому нарыл какую-то газету с рецептами и выбрал первый же рецепт. Собственно по нему и приготовил блюдо. Сразу хочу отметить что его лучше скушать сразу, так как соус остынет и разогреть его будет затруднительно.

Собираем все необходимые ингредиенты. И в это же время ставим кипятиться воду для спагетти.

Сыр трем на мелкую терку или измельчаем в блендере

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками

Ветчину нарезаем небольшими тонкими квадратиками

Лук порезать кольцами. Где-то здесь вода для спагетти должна закипеть. Выкладываем спагетти и варим.

Все это (кроме сыра и спагетти) выложить в разогретую сковороду и обжарить.

Вылить в кастрюльку сливки и поставить на огонь. Помешивая добавить муку.

Затем помешивая понемногу добавляем сыр. Сыр добавлять не весь. Примерно третью часть оставить

Затем выливаем получившуюся массу в сковороду с грибами ветчиной и луком и готовим еще примерно 5 минут по крышкой

Накладываем спагетти, поливаем соусом и посыпаем сыром. Приятного аппетита!