Цветная капуста с грибами в горшочке
Версия для печати
| Приблизительное содержание питательных веществ в 100 г продукта. | |
| Белки | 6,4 |
| Жиры | 12,1 |
| Углеводы | 5,6 |
| Приблизительная энергетическая ценность 100 г продукта. | |
| Ккал | 157 |
Ингредиенты
| 1 шт. | |
| 200 гр. | |
| 5 ст.л. | |
| 100 гр. | |
| 1 шт. | |
| 2 ст.л. | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Отварить цветную капусту и разобрать ее на соцветия. Отдельно подготовить грибы: очистить их, промыть под холодной водой и нарезать соломкой. Разогреть сковороду, добавить немного сливочного масла и потушить грибы. Далее готовим соус, для этого на сливочном масле до золотистого цвета обжарить муку. Добавить два стакана отвара от капусты и варить, пока соус не загустеет (как сметана). После этого можно добавить яйцо, сок лимона и посолить.
Горшочки смазать сливочным маслом, на дно выложить соцветия капусты, затем выложить грибы и снова капусту. Залить содержимое горшочков соусом и присыпать тертым сыром. Поместить в хорошо разогретую духовку на 30 минут.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
