Запеченный лещ
Версия для печати
| Приблизительное содержание питательных веществ в 100 г продукта. | |
| Белки | 14,6 |
| Жиры | 8,2 |
| Углеводы | 5 |
| Приблизительная энергетическая ценность 100 г продукта. | |
| Ккал | 150 |
Ингредиенты
| Лещ | 500 гр. |
| 2 ст.л. | |
| 0,25 ст. | |
| 2 ст.л. | |
| по вкусу |
Очищенную и промытую рыбу разрезать вдоль хребтовой кости, нарезать поперек на куски и погрузить на 2-3 минуты в подсоленное молоко. Затем обвалять в муке или толченых сухарях и кожей кверху уложить на подмасленную сковороду. Кисточкой сбрызнуть рыбу маслом и поставить в духовой шкаф. Через 5 минут кожа рыбы начнет подрумяниваться. Филе запекается через 6-7 минут, а куски с костью - через 12 минут.
На стол рыбу подать на сковороде или переложить на подогретое блюдо и полить маслом со сковороды. К рыбе подать отварной или жареный картофель, огурцы, зеленый салат.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
